商品詳細
■メルロー100%
■赤辛口
■フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア/イタリア
■デニス・モンタナール Denis Montarnar
■内容量 750ml
■輸入元 パシフィック洋行
現在30代半ばのデニス・モンターナーが、ほぼ一人でワイン造りを行っています。1989年より祖父の醸造所を手伝うようになり、1992年より自らの名前でボトリングを始めました。
畑には化学肥料を用いず、除草剤や殺虫剤も長い間使用していません。醸造には、全てのキュヴェに自然酵母を使用し、開放型の大きな樽で発酵を行います。醸造法はその年のブドウの状態に従って進められます。瓶詰め作業は全て手作業で行い、キャップシールを使わず、蝋質の限りなく自然に近い昔ながらの方法のカバーをつけています。
※旧名ボルク・ドドン
※商品画像は参考です。現行ヴィンテージの商品をお送りいたします。ラベルの変更などある場合がございます。
※6月~9月は暑さによる吹きこぼれが生じやすいので、すべてクール便にて送らせていただきます。クール送料代として全国一律890円頂戴いたしますのでご了承ください。